FGD Menuju Seminar Inacraft 2023 dengan tema Keterampilan Kuliner Warisan Budaya Tak Benda

Warisan Budaya Tak benda adalah berbagai praktik, representasi, ekspresi, pengetahuan, keterampilan, instrumen, obyek, artefak, dan ruang-ruang budaya yang terkait. Undang-Undang Dasar 1945, pasal 32 ayat 1 telah menjamin masyarakat untuk memelihara dan mengembangkan kebudayaan. Baigian dari ini diteaskan dalam UU Pemajuan Kebudayaan No 5 Tahun 2017 dalam usaha melindungi, mengembankan, dan memanfaatkan kebudayaan.  Salah satunya adalah Warisan Budaya Tak Benda Kuliner atau makanan tradisional yang juga menjawab issue nasional terkait pangan. Oleh karena itu Seminar dan Pameran Keterampilan dan Kemahiran Kuliner Tradisional WBTB membuka peluang penembangan untuk kuliner tradisional ke ranah yang lebih baik ke depan. Setidaknya ini menggairahkan pemda dan usaha kecil-mengah makanan tradisional yang sudah mendapatkan sertifikat, khususnya di Sulawesi Selatan sebagai tema tehun 2023 (https://urlis.net/7m4tfek). Selamat mengikuti dan menyaksikan...